Kochkurse

Kochschule Joseph Peter

Joseph Peter, Weltkoch mit Stationen auf allen fünf Kontinenten, langjähriger Küchenchef und seit 27 Jahren Patron des Mangostins, ist immer ein leidenschaftlicher Koch geblieben. Sein enormes berufliches Fachwissen und die Kenntnis über historische Entwicklung des Kochens gehen eine höchst unterhaltsame Liaison ein.

Dabei bleibt er erdverbunden und praktisch.

Beim Kochkurs von Chef Joseph lernen Sie viel und Sie lachen viel. Es erwarten Sie wunderbare Stunden, deren Lerninhalte Sie zukünftig in Ihrer Küche begleiten werden.

Der eintägige Kochkurs findet zu den genannten Terminen im Mangostin Asia Restaurant im Lemon Grass von 10 Uhr bis ca. 15.30 Uhr statt.


Thai-Basiskochkurs

  • Ausführliche Warenkunde am Thai-Marktstand mit Qualitäts- und Einkaufstipps
  • Gemeinsames Kochen von 6 Gerichten in der Gruppe
  • Kulinarische Bandbreite: von der samtigen Kokosmilchsuppe "Tom Kar Gai"
    bis zur knusprigen Thai “Poh Piard”–Rolle
  • Anfertigen thailändischer Früchte- und Gemüsedekorationen
  • "Mangoveredelung" zum Sorbet

Termine:
08. Juli 2017, 15. Juli 2017
23. und 30. September 2017
07. und 14. Oktober 2017
16. Dezember 2017
jeweils am Samstag, ab 10 Uhr

200,- Euro / Person
inkl. Grundkochkurs-Material, Speisen- und Getränkeverkostung, Weinempfehlung, Zertifikat und Rezeptmappe.


Weitere Kochkurs-Termine:

Thai-Aufbaukochkurs
21. Oktober 2017 (230,- Euro / Person)
Best Off
11. November 2017 (250,- Euro / Person)
Wok-Seafood
18. November 2017 (250,- Euro / Person)
Grüne Küche Asiens
25. November 2017 (200,- Euro / Person)
Euro-Asia
02. Dezember 2017 (250,- Euro / Person)
Sushi
09. Dezember 2017 (250,- Euro / Person)
Besuch im Schlachthof
30. Juni 2017 (240,- Euro / Person)
Barmix
16. Dezember 2017 (230,- Euro / Person)

Informationen zu unseren Kochkursen finden Sie hier:
PDF Mangostin Kochkurse 2017-2 pdf *

* Zum öffnen ist das Programm "Acrobat Reader" erforderlich, das Sie » hier kostenlos herunterladen können.

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Mangostin Asia Restaurants

Mangostin Asia Restaurants
Maria-Einsiedel-Str. 2 · 81379 München
Email restaurant@mangostin.de
Fon +49.89. 723 2031 · Fax +49.89. 723 9847

Speisenkarten »

Öffnungszeiten:
Mo - Sa 11:30 - 14:30 und 18:00 - 24:00 Uhr
Sonn- und Feiertage 11:00 - 24:00 Uhr

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